Gerichte der Schwarzwälder Küche

Schon seit Jahren bietet das Gasthaus Hirsch, d'Monika, verlässlich gute Gerichte der Schwarzwälder Küche, zeitgemäß zubereitet, jedoch stets orientiert an den Traditionen und dem saisonalen Angebot. Aktuelle Trends fließen ein, dominieren aber nicht.

Kulinarik & Genuss
Schwarzwälder Gastfreundschaft, Herzlichkeit und Service

Genießen Sie Ihre Zeit im Gästehaus des „Hirsch“, erfahren Sie Schwarzwälder Gastfreundschaft, Herzlichkeit und Service. Herzlich willkommen in „d’ Monika“

Übernachten
Der Hirschsaal in freundlichem Ambiente

Im Gasthaus Hirsch, d'Monika, gibt es verschiedene Gastbereiche: Die ursprüngliche "Wirtschaft", den Gastraum, die Einbacher Stube und den Biergarten.

Feste & Feiern
Biergarten in Hausach, Hirsch - d'Monika

Wenn ein Platz den Namen "Biergarten" verdient, dann die Gartenwirtschaft im Hirsch, d'Monika.

Biergarten
Die idyllische Lage des Gasthaus Hirsch in einem Seitental ohne Durchgangsstraße bietet zahlreiche Freizeitmöglichkeiten.

Die idyllische Lage des Gasthaus Hirsch in einem Seitental ohne Durchgangsstraße bietet zahlreiche Freizeitmöglichkeiten.

Freizeit

Kulinarik Highlights

Kulinarik Highlight: Wild-Gerichte
Wild-Gerichte
Kulinarik Highlight: Schlachtplatte
Schlachtplatte
Kulinarik Highlight: Vesper
Schwarzwälder Vesper

... Kulinarik & Genuss

Auszug aus der Speisekarte

Nachhaltiges Wirtschaften, möglichst vieles selbst produzieren, regional denken, das alles ist uns ein großes Anliegen. >

Die Familie vom Gasthaus zum Hirsch, d'Monika

Über uns

Der verbreitete Namen unseres Gasthauses, "d'Monika" verdanken wir unserer Tante: In den 1940er-Jahren pinselten deutsche Soldaten riesengroß den Namen der Wirtin "Monika" an die Hauswand. Derart unübersehbar angebracht, bürgerte sich der Name für das Gasthaus im Volksmund rasch ein. Schon lange bevor wir das Gasthaus von unserer Tante 1992 übernahmen, führten wir einen landwirtschaftlichen Betrieb, 2 km vom Gasthaus entfernt...
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